Dados do Trabalho

Título

POLYPHENOLIC COMPOUNDS CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF AGROINDUSTRIAL RESIDUE FROM AÇAI INFUSION PROCESSING

Arquivos

Área

Biotecnologia Ambiental

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

Universidade Federal de Sergipe - Sergipe - Brasil

Autores

MAYRA BITTENCOURT DA COSTA COSTA, THAÍSE SILVA SANTOS, LUCIANA CRISTINA LINS DE AQUINO SANTANA