Dados do Trabalho

Título

PATHOGENIC BACTERIA INACTIVATION BY COMBINED HURDLE TREATMENTS: PERACETIC ACID AND PULSED LIGHT

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Área

Microbiologia industrial: prospecção e biologia molecular aplicada

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

Universidade Federal de Santa Catarina - Santa Catarina - Brasil

Autores

KAREN BORINI BATTANI, LAILA SCHRAMM, ANA GUIMARES MASSIA, BRUNO AUGUSTO MATTAR CARCIOFI