Dados do Trabalho

Título

PECTINASE PRODUCTION BY SOLID STATE FERMENTATION FOR REMOVAL OF COFFEE MUCILAGE

Arquivos

Área

Enzimologia Industrial

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

UFRPE - Pernambuco - Brasil

Autores

TATIANA SOUZA PORTO, LUCAS LIMA SANTOS, LORENA T BARBOSA