Dados do Trabalho

Título

PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF PULLULAN PRODUCED FROM SUGARCANE BAGASSE ENZYMATIC HYDROLYSATE

Arquivos

Área

Engenharia de Bioprodutos

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

UNIVERSIDADE DE SAO PAULO - São Paulo - Brasil

Autores

MÓNICA M. C. SANTOS, JÚLIO CÉSAR DOS SANTOS