Dados do Trabalho

Título

TERNARY SYSTEMS FOR OBTAINING ENZYMATICALLY INTERESTERIFIED LIPID BASES

Arquivos

Área

Enzimologia Industrial

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

Universidade Estadual de Campinas - São Paulo - Brasil

Autores

ESTEFÂNIA PRATES RODRIGUES, MAYARA RODRIGUES LOPES, Thayná Torres da Silva , JULIANA CAMPOS HASHIMOTO, ODALYS GARCIA CABRERA, ANA PAULA BADAN RIBEIRO