Dados do Trabalho


Título

FLAVORED KOMBUCHA PRODUCTION WITH GUAVA PULP

Arquivos

Área

Engenharia de Bioprodutos

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

UFPA - Pará - Brasil

Autores

PAULA CAROLINA RODRIGUES DOS SANTOS, Jamile Medeiros Magalhães de Souza, Mellani Vitória de Farias Jucá, Paulo Ronaldo Moreira da Costa Junior, Leonardo Victor Gomes de Melo, Fernanda Gabriela Nunes Alves, Fabio Gomes Moura, Bruno Hiasy de Assis Alves