Dados do Trabalho

Título

DISCOVERY AND CHARACTERIZATION OF LINEAR MANNAN SPECIALIZED ENZYMES: A STRATEGY FOR AÇAI SEEDS VALORIZATION

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Área

Microbiologia industrial: prospecção e biologia molecular aplicada

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

Instituto Nacional de Tecnologia - Rio de Janeiro - Brasil, LL BioEconomy - - Denmark, Technical University of Denmark - - Denmark, Universidade Federal do Rio de Janeiro - Rio de Janeiro - Brasil

Autores

ROBERTA PEREIRA ESPINHEIRA, KRISTIAN BARRETT, LENE LANGE, ANNE S MEYER, AYLA SANT'ANA SILVA