Dados do Trabalho

Título

PRE-TREATMENTS AND BIOTECHNOLOGICAL APPLICATIONS OF COCOA WASTE: STRATEGIES FOR OBTAINING VALUE-ADDED COMPOUNDS

Arquivos

Área

Biorefinaria, Bioeconomia e Circularidade

Categoria

Artigo de Revisão da Literatura

Instituições

SENAI CIMATEC - Bahia - Brasil, UESB - Bahia - Brasil, UFBA - Bahia - Brasil

Autores

ANA BEATRIZ SILVA OLIVEIRA, ANA LUCIA BARBOSA DE SOUZA, TATIANA OLIVEIRA DO VALE, RAFAEL DA COSTA ILHEU FONTAN