Dados do Trabalho


Título

METSCHNIKOWIA PULCHERRIMA BIOMASS PRODUCTION IN SYNTHETIC MEDIA AND ITS CAPACITY TO CONTROL PENICILLIUM DIGITATUM

Arquivos

Área

Engenharia de Bioprocessos

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

Embrapa Agroindústria de Alimentos - Rio de Janeiro - Brasil, UNIRIO - Rio de Janeiro - Brasil

Autores

LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, ERIKA FRAGA DE SOUZA, SELMA DA COSTA TERZI, JULIANA PEREIRA RODRIGUES, ALINE SOARES CASCAES TELES, SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, ANDRESSA MOREIRA DE SOUZA, EDMAR DAS MÊRCES PENHA, JANINE PASSOS LIMA, OTNIEL FREITAS-SILVA