Dados do Trabalho

Título

BIOPOLYMERIC FILMS FOR ENCAPSULATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM ROSMARINUS OFFICINALIS L.

Arquivos

Área

Engenharia de Bioprodutos

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

Universidade de São Paulo - São Paulo - Brasil, Universidade Federal de Alfenas - Minas Gerais - Brasil

Autores

ELISA O. S. NAHÁS, ANA KARINE FURTADO DE CARVALHO, GRAZIELLE S. S. ANDRADE, MELINA S. LOPES, ERIC KEVEN SILVA