Dados do Trabalho

Título

STRESS TOLERANCE OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE AND NON-SACCHAROMYCES YEASTS REGARDING PH, TEMPERATURE, GLUCOSE AND ETHANOL

Arquivos

Área

Microbiologia industrial: prospecção e biologia molecular aplicada

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS - São Paulo - Brasil

Autores

JUDIELDO DE MORAIS LIMA, JOSÉ MACHADO SILVA NETO, SANDRA REGINA CECCATO-ANTONINI