Dados do Trabalho

Título

INFLUENCE OF DIFFERENT 2-PHENYLETHANOL CONCENTRATIONS ON THE FERMENTATIVE CAPACITY OF SACCHAROMYCES CEREVISAE

Arquivos

Área

Engenharia de Bioprocessos

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO - Pernambuco - Brasil

Autores

ARIÉDENES BANDEIRA RODRIGUES, JORGE L S SONEGO, GLEICY KELLY L QUEIROZ ANDRADE, ROSANA CASOTI