Dados do Trabalho
Área
Engenharia de Bioprodutos
Categoria
Artigo de Revisão da Literatura
Instituições
Universidade Estadual de Campinas - São Paulo - Brasil, Universidade Federal de Alfenas - Minas Gerais - Brasil
Autores
BIANCA MIOTI, HELENA ROCHA CARNEIRO , ANA ALICE TAMBOSCO GENEROSO, LEONARDO GABRIEL DE MATTOS CAMPOS, EMILIA SAVIOLI LOPES , FELIPE DE OLIVEIRA GONÇALVES , MELINA SAVIOLI LOPES