Dados do Trabalho
Título
EFFECT OF CLARIFICATION OF FERMENTED PROBIOTIC JUICES FROM GUAVA, MANGO, AND PASSION FRUIT ON THE VIABILITY OF LACTICASEIBACILLUS RHAMNOSUS ATCC 7469
Arquivos
Área
Engenharia de Bioprocessos
Categoria
Artigo de Pesquisa Experimental
Instituições
UFPE - Pernambuco - Brasil
Autores
THIAGO RAMOS, ESTER RIBEIRO